Misión institucional
La Facultad de Agronomía y Zootecnia se concibe como una Institución Universitaria de Enseñanza Agropecuaria Superior, cuya misión principal es la de proporcionar Recursos Humanos con la aptitud y actitud científica – tecnológica y humanística suficientes para promover y sustentar el desarrollo armónico del sector agroproductivo en particular y sociocultural en general, en el ámbito provincial, regional y del país.

Visión institucional
Es una institución abierta al futuro, firmemente inspirada en principios democráticos y dispuesta a la libre expresión de las ideas sustentadas en la ética, la defensa del ser humano y del medio vital en el que crece y se desarrolla mental y espiritualmente. Comprometida en la producción de conocimientos científicos y aportes tecnológicos que favorezcan el crecimiento armónico del conjunto social, consciente de la necesidad de evitar las desigualdades sociales que se generan en el mundo moderno. Dispuesta a formar profesionales críticos, reflexivos, creativos e integrales, capaces de insertarse y ayudar a la inclusión de su pueblo en el competitivo y complejo mundo globalizado. Una institución que aspira a constituirse en un espacio concreto y efectivo donde todos aquellos que se sientan comprometidos en la problemática agroproductiva, se encuentren en el diálogo y el libre debate respecto de los conceptos y las metodologías que dominan la ciencia agropecuaria moderna y sean expresión lícita y fundada para la definición de sus políticas y estrategias de crecimiento.